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プラン一覧 > ④《香住がにフルコース》希少価値のある香住がにを食べ尽す！
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期間：2018年05月21日～
2018年11月05日
④《香住がにフルコース》希少価値のある香住がにを食べ尽す！
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[ プラン内容 ]
≪「香住かに」とは？≫「香住かに」とは香住漁港に水揚げされる選りすぐられた「紅ズワイガニ」のこと。 11 月から漁が始まる松葉ガニとは違い、ゆでる前ら甲羅が赤いことから地元では「ベニ」と呼ばれます。禁漁期は真夏だけなのですが11月～3月は松葉ガニ漁一 色になってしまうので、実質は、春と秋であわせて５カ月ほどしか市場には出回らない、長年地元で愛されているカニです。 ところが、近年漁獲量が激減し価格も暴騰していることから、冬の松葉ガニと大差ない扱いになりつつあります。この価格でご提供できるのも今回限りかも・・！ ゆでガニは、自社（ヤマヨシ）が競り落とした後に、生きたまますぐに自社水産加工場の大きな釜で茹で上げます。カニのうまみがよくわかる茹でを一匹丸ごとどうぞ♪ ※このプランでご提供する「香住ガニ（ベニズワイガニ）」は、１１月６日に漁が解禁される「松葉ガニ（ズワイガニ）」とは違う種類のカニですのでお間違えの無いのようにお願いします。 ≪お料理内容≫ ●香住がに かに刺し ●タグ付き厳選「香住がに」姿ゆで丸ごと１杯 ●かにすき鍋（大）半丁 ●焙烙焼がに(大) 半丁 ●雑炊 ●デザート （一部日替わりになります） ＊＊ 朝食にもこだわりました！！＊＊＊＊＊ 焚きたてご飯は、契約農家の大西さん家の無農薬米。 焼き魚は自家製のカレイの干物、自家製漬物等 地元で取れた物を使ったこだわりのヘルシーメニューです。 夕食・朝食ともに日替わりのお献立になりますので、上記と異なる場合がございますが、 毎日心を込めて最善を尽くしております。どうぞ旬の味をお楽しみくださいませ。 ・゜・。。・゜・。。・゜以下、全プラン共通 。・゜・。。・゜・。。・ 特典１、ヒノキと陶器の２趣の貸切り温泉あり（15:00～24:00／6:00～9:30） 特典２、女性限定、選べる色ゆかた貸出し無料 特典３、美味しいコーヒーがいつでも無料（セルフサービス） 特典４、外湯めぐりチケット付なのでご宿泊中は何か所でも何度でもどうぞ。 ★朝、夕ともお部屋食でほっこり♪ ☆全客室、女性に嬉しい広々洗面室♪ ※3名様以上の場合、別個室でのお食事になる場合がございます。
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