城崎温泉 山よし

【リピート率、毎年ＮＯ１！ここだけの蟹づくし創作会席☆】
こんなカニ料理は初めて食べたわ～美味しいね～との感想がすごく嬉しいです☆
いろいろな調理法のカニ料理を一品づつお部屋にお運びします♪


---------------☆　このプランは私にぴったりかな？診断　☆-----------------

①かには大好き！だけど定番の大鍋のかにすきプランは飽きてきた。
②でも定番ものもやっぱり食べたい。茹でや刺身や天ぷらの事。
③鍋ドーン、かにドーン、焼きがにドーン、も好きだけど今年はちょっとおしゃれに蟹食べてみる。
④かにトロ丼ってなに？　めっちゃ気になる。
⑤活がに握りとか、ちょっと食べてみたい！
⑥柴山がにの甲羅みそ焼きも好き好き！
⑦実は鍋を囲んでワイワイより、ひとりひとり定量を食べたい。
⑧一品一品を楽しみたい・・・(会席調が好き)
⑨でも蟹ちょろっとはや～よ！
⑩あ～蟹でお腹いっぱいやわ・・・・・

何個当てはまりましたか？　　数が５個以上ならこのプランできっとびったりです＾＾

＜お品書き＞　
●せこがに内子と外子の先付け・・・手を汚さずにセコ蟹のいいとこどり♪(←1月10日まで限定)

●厳選！活柴山がにの姿造り（2～3人に１杯）・・・ご提供直前にさばきます
　　　・甲羅は甲羅ミソ焼(2～3人に１個)に・・・沸々焼けてくる匂いが香ばしい♪
　　　・カニの足は「カニ刺し」や「握り寿司」でお召し上がりいただきます。

●厳選！柴山がに茹でがに（2～3人に１杯）・・・自家製かに酢で

●カニ天ぷら・・・揚げたてめっちゃ旨い！カニの甘さが引き立つお塩で
●ハーブ風味♪カニのソテー・・・ちょっとレアに焼いた火加減が絶妙♪
●焼ガニ・・・オリジナルの焙烙焼で板長が一気に焼き上げる製法は、香ばしくて身はふっくら♪
●カニすき小鍋・・・定番のお料理もどうぞ
●名物カニとろろ丼・・・たっぷりの柴山がにの身♪とろろと山椒と自家製だれでジュルッと
●柴山がに入りお吸い物・・・最後まで蟹です
●デザート

※【カニ刺し】【握り寿司】 【甲羅ミソ焼】【カニとろろ丼】【お吸い物】→これらのお料理に、柴山がに又は地物・松葉ガニを使用しています。
※悪天候により柴山ガニ漁がない場合は、近隣の漁港に上がる松葉ガニのご用意になります。


★朝、夕ともお部屋食でほっこり♪（人数により別部屋での食事になります。）
★館内二箇所の貸切風呂はもちろん無料！！
★もちろん、外湯めぐりは無料チケットで何度でも♪
ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい♪