こんにちは。若女将です♪ もう夏？？というような暑い日が続きますが、朝晩は涼しくて過ごしやすいです。 城崎温泉と言えば冬のかにのイメージが強く、この時期のおすすめはなに？と思われるお客様も多いのですが、但馬は海あり山ありの食材の宝庫！ 但馬牛やお魚はもちろんですが、この時期当館でじわじわ人気なのが「香住ガニ」のフルコースです。この時期にカニがあるの？と驚かれるお客様も多いですが、この香住ガニは関西では唯一、香住港のみ水揚げされる貴重な紅ズワイガニです。
当館で香住ガニを召し上がられたお客様は、紅ズワイガニ特有の身の甘味やジューシーさ、身の柔らかさに感動されます。私は、特に大焙烙焼きがにがおススメです♪
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